A Himalája kristálysó a Himalája hegységből, kb.3000 méter magasságban fekvő sóbányából származik. Kitermelése robbantás nélkül, kizárólag kézzel történik. Sóoldattal tisztítják, mossák és napon szárítják.
Kb. 250 millió éves kristálysó, természetes előfordulási formájában minden kritériumnak…